De Cubaanse keuken - Alex Garcia

Voel het ritme en de passie van Cuba en maak kennis met de smakelijke Cubaanse keuken, die in rap tempo de wereld aan het veroveren is!
De traditionele Cubaanse keuken, die Spaanse, Franse, Afrikaanse, Arabische, Chinese en Portugese invloeden kent, heeft een geheel eigen smaak. De Cubaanse keuken is het eerste kookboek waarin een grote diversiteit aan traditionele Cubaanse gerechten, variërend van eenvoudige rode bonen met rijst tot de perfecte mojito, uitgebreid aan bod komen. De bejubelde Nuevo Latino chef-kok en tv-persoonlijkheid Alex Garcia geeft ruim honderd heerlijke recepten voor tapas, soep, salades, groenten, hoofdgerechten en zijn favoriete Cubaanse nagerechten en drankjes en nodigt u uit om kennis te maken met de rijke tradities van zijn geboorteland.

Veltman uitgevers, goede staat, met ill., 176 blz.